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receitas de carnes

receita de cupim assado

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Ingredientes

- 1 peça de cupim (com +/- 1,2 kg) limpa
- Água (quantidade suficiente para cobrir a peça) misturada
com sal refinado
- Saco de celofane para assados (produto exclusivo para
assar carnes)


Modo de preparo

Numa tigela, coloque a peça de cupim e despeje a água. Tampe a

tigela e deixe o cupim nesta mistura por aproximadamente 4 horas.

Transfira o cupim para um saco específico para assados, coloque

numa forma e leve ao forno a gás a 150ºC por 8 horas ou forno a

lenha a 180ºC por 8 horas.

Retire do forno e do saco, despreze a gordura.

Fatie e sirva imediatamente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O pessimista é uma pessoa que, podendo escolher entre dois males, prefere ambos.
  Autor: Oscar Wilde
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