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receitas de bolos

receita de bolo de maracujá

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Ingredientes



Massa:

6 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 Xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

4 claras batidas em neve
10 colheres (sopa) de açúcar confeitero
3/4 xícara (chá) de suco de maracujá
100 g de suspiro
½ litro de chantilly batido

Calda:

½ lata de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de maracujá


Modo de preparo

Na batedeira bata as claras, junte o suco de maracujá e o açúcar. Desligue e acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo delicadamente. Coloque em assadeira (de aro removivél) untada e enfarinhada. Leve ao forno em 180º C. por 25 minutos. A seguir desenforme o bolo, corte-o em três partes e regue com a calda. Coloque a primeira parte do bolo em no fundo falso da forma coloque o recheio, a outra parte do bolo mais recheio e por último a outra partedo bolo e o restante do recheio. Coloque o aro removivél na forma e leve para gelar..Depois desenforme e decore com os suspiros.

Contribuição:

Eliza Maria Pereira de Lira

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Fonte: Denise


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  Autor: Charles Chaplin
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