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receitas de bolos

receita de bolo romeu e julieta

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Ingredientes



Para a massa:

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150 g de margarina
- 2 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 1/2 copo (tipo americano) de leite (1/2 xícara de chá)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para o recheio/

cobertura:

- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pedaços
(quadradinhos)
- 1/2 lata de leite condensado (1/2 xícara de chá)
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (ou o queijo
que tiver em casa)


Modo de preparo



Para a massa:

Bata 1 xícara (chá) de açúcar e 150 g de manteiga até formar um

creme. Acrescente os 2 ovos, um a um. Coloque aos poucos 250 g de

farinha de trigo, alternando com 1/2 copo (tipo americano) de

leite. Por último, acrescente 1 colher (sobremesa) de fermento

(ficará uma massa pesada).
Ponha a massa numa assadeira ou refratário redondo (25 cm x 4,5

cm) untado e enfarinhado, forrado com papel-manteiga.

Para o recheio/

cobertura:

Salpique sobre a massa 1 xícara (chá) de goiabada cortada em

pedaços e cubra com 1/2 lata de leite condensado. Misture 1/2

xícara (chá) de coco ralado com 1/2 xícara (chá) de queijo

parmesão e coloque sobre o bolo.

Coloque em forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 25 min (coberto

com papel-alumínio). Retire o papel-alumínio e deixe mais 10 min

para dourar.

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Fonte: Ana Maria Braga


O fim da história será o começo da paz o reino da inocência recobrada.
  Autor: Octavio Paz
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