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receitas de bolos

receita de bolo rápido de caju

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Ingredientes

-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 1/2 xicaras de chá de açúcar
-100 gramas de manteiga
-3 ovos
-1 colher de fermento em pó
-1 pitadinha de sal
-1 xícara de chá de castanha caju crua
-6 cajus inteiros


Modo de preparo

Bata no liquidificador, a polpa de caju, acrescente os ovos

inteiros a manteiga derretida, bater bem.

Desligar o liquidificador, transferir a massa para uma tigela e

acrescentar a farinha, o açúcar, a castanha de caju e o fermento

em pó e bater. Despejar em uma forma de bolo inglês, untada e

enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 100 graus, depois de

assado e ainda quente cobri-lo com: glacê feito com meia xícara

de açúcar e poucas colheres de suco de caju. Enfeite com um pouco

de castanha de caju crua.

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Fonte: Ana Maria Braga


Um tesouro nem sempre é um amigo, mas um amigo é sempre um tesouro.
  Autor: Desconhecido
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