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receitas de bolos

receita de bolo pudim de laranja

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Ingredientes



CALDA:

2 Xícaras(chá)De açúcar

PUDIM:

1 lata de Leite Moça
1 Medida(da lata)de suca de laranja
3 ovos

BOLO:

4 Ovos
1 Xícara(chá)de açúcar
1 Xícara(chá)de suco de laranja
2 Xícaras(chá)de farinha de trigo
1 Colher(sopa)de fermento em pó
Raspas de laranjas


Modo de preparo

CALDA: Em uma panela de fundo largo,coloque o açúcar.Leve ao fogo

baixo,deixando derreter suavemente.Quando estiver bem

dourado,junte uma xícara(chá)de água fervente e mexa com uma

colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.Forre uma

forma redonda(26cm de diâmetro)com essa calda e reserve.
PUDIM: Bata todos os ingredientes no liquidificador,despeje na

forma e reserve.
BOLO:Bata as claras em neve firme,junte as gemas uma a uma e

acrescente o açúcar às colheredas.Bata bem,reduza a velocidade da

batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos.Misture bem e

desligue.Junte a farinha,o fermento,as raspas de laranja e

misture delicadamente.Despeje a massa sobre o pudim e asse em

banho -maria,em forno médio(180c),por cerca de 1 hora e

meia.Espere esfriar bem para desenformar.

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Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para sí própria.
  Autor: Rousseau
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