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Ingredientes

-4 gemas
-4 claras batidas em neve com 1 colher (sopa) cheia de
fermento em pó peneirado
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
-150g de margarina sem sal
-1 xícara (chá) de leite
-250g de chocolate meio amargo picado
-250g de nozes picadas


Modo de preparo

Bater a claras em neve com o fermento, reservar. Bater as gemas

com o açúcar e a margarina até formar um creme claro. Juntar aos

poucos, a farinha e o leite. Fica uma massa pesada, mas úmida.

Reservar.

Misturar as nozes e o chocolate picados. Na massa pronta,

adicionar as nozes e o chocolate, misturar tudo e juntar as

claras em neve com o fermento, misturar bem.

Forma no formado desejado, untada e enfarinhada, forno médio

pré-aquecido até dourar bem.

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Fonte: Ana Maria Braga


Quando Deus fecha uma porta, ele pode estar abrindo uma janela.
  Autor: Desconhecido
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