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receitas de bolos

receita de bolo nutritivo

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Ingredientes



Massa:

-3 cenouras médias
-1 1/4 copo de óleo de milho ou girassol
-4 ovos
-1 1/4 copo de leite
-4 xícaras de farinha de trigo peneiradas com 2 1/2 colheres
(sopa) de fermento em pó
-sal a gosto

Recheio:

-200g de carne moída (magra)
-3 colheres de aveia
-3 colheres de linhaça
-5 colheres de vagem picada
-5 colheres de espinafre escaldado e picado (pode ser
substituído por abobrinha, escarola, beringela ou brócolis)
-5 colheres de milho verde bem novinho
-1 cebola média picada
-2 dentes de alho amassados
-2 tomates sem sementes picados
-cheiro-verde picadinho
-1 copo de leite
-2 colheres (sopa)de margarina
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo


Modo de preparo



Massa:

Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o leite.

Misturar a farinha peneirada com o fermento e o sal e mexer bem.

Recheio:

Temperar a carne com sal a gosto, alho e cebola. Colocar para

refogar. Acrescentar o tomate, a vagem, o espinafre e o milho e

ir refogando. Misturar um creme branco composto de 1 copo de

leite, 2 colheres de margarina e 2 colheres de farinha de trigo.

Após desligar o fogo, acrescentar a linhaça e o cheiro verde.

Montagem:

Colocar metade da massa na assadeira e o recheio, polvilhando as

3 colheres de aveia. Cobrir com a massa, polvilhar o queijo

ralado e o orégano. Assar em forno moderado e servir com salada

verde.

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Fonte: Ana Maria Braga


A viagem mais comprida é aquela que se faz para o interior de si mesmo.
  Autor: Hammarskjöld
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