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receitas de bolos

receita de bolo gelado de laranja

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Ingredientes

4 gemas
1 copo de suco de laranja
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 claras em neve

Calda:

2 xícaras de leite
meia xícara de achocolatado
1 colher de margarina
1 xícara de açúcar

Creme:

meio litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
2 colheres de amido de milho
100 g de coco ralado


Modo de preparo

Bater no liquidificador as gemas com o suco de laranja. Em uma

tigela o trigo, açúcar e fermento em pó. Colocar a mistura do

liquidificador nesta tigela e bater bem. Acrescentar as 4 claras

em neve. Levar assar em forma untada.
Para a calda ferver bem o leite, achocolatado, margarina e o

açúcar, e colocar sobre o bolo furadinho.
Para o creme levar ao fogo todos os ingredientes mexendo até

engrossar. Colocar sobre o bolo, polvilhar coco ralado e levar ao

congelador. Servir bem gelado.

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Fonte: Ana Maria Braga


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
  Autor: Rui Barbosa
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