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receitas de bolos

receita de bolo gelado

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Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de leite de vaca
-3 gemas
-3 claras
-2 latas de creme de leite
-250g de açúcar
-200ml de achocolatado com leite


Modo de preparo

Primeiro, queime o açúcar e coloque na forma como se fosse fazer

um pudim, coloque por cima do caramelo o achocolatado pronto e

reserve. Leve para o fogo, o leite condensado, as gemas e o

leite, quando começar a parecer o fundo da panela, desligue o

fogo.

Bata na batedeira, as claras quando tiver em ponto de neve

desligue e misture o creme de leite com o auxílio de uma colher

de pau, o creme de leite condensado e misture bem e coloque na

forma do caramelo e leve ao freezer por 12 horas. Na hora de

servir, tire 10 minutos antes do freezer e desenforme.

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Fonte: Ana Maria Braga


A amizade do homem é frequentemente um apoio;
a da mulher é sempre um consolo.

  Autor: Johann Paul Richter
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