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receitas de bolos

receita de bolo floresta branca

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Ingredientes

-4 ovos separados
-1 1/2 copo de açúcar (medida requeijão)
-2 copos de farinha de trigo
-1 copo de suco de laranja (fervido e coado) deixe esfriar
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

-200g de chocolate branco
-200g de manteiga sem sal
-1 1/2 xícara (chá) de açúcar
-7 1/2 colheres (sopa) de leite em pó
-1 lata de creme de leite sem soro mais
-1 caixinha de creme de leite sem soro


Modo de preparo

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, bater

bem até ficar quase branco. Coloque o suco de laranja, a farinha

de trigo e bate, depois coloque o fermento em pó e bate

ligeiramente. Coloque para assar em forma desmontável, untada e

enfarinhada.

Recheio e cobertura: bater na batedeira a manteiga, o açúcar, o

leite em pó até ficar quase branco. Coloque na geladeira por 5

minutos, junto com os batedores. Retire, misture os cremes de

leite e volte para a geladeira por mais 5 minutos. Retire, bata

na batedeira na potência mínima, apenas para misturar bem, e

volte para a geladeira por mais 10 minutos.

Recheie e cubra o bolo com este creme. Rale o chocolate branco no

ralo grosso e salpique em todo bolo.

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Fonte: Ana Maria Braga


O verdadeiro amor não se conhece por aquilo que exige, mas por aquilo que oferece.
  Autor: Jacinto Benavente
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