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receitas de bolos

receita de bolo dos sonhos de neve

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Ingredientes

Massa:
-6 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo com fermento
-2 xícaras de açucar refinado
-1 1/2 xicara de leite fervendo
-1 colher de margarina

Creme:

-3 gemas
-1 lata de leite condensado
-1/2 pacote de coco ralado
-amido de milho ate engrossar
-1 litro de leite
Cobertura:
-3 claras
-açúcar refinado
-caldo de limão


Modo de preparo



Massa:

bata as claras em neve, depois coloque as gemas e bata mais.

Coloque o açucar e bata mais. Acrescente a farinha de trigo e

mexa bem devagar. Coloque o leite fervendo com a margarina. Leve

para assar em forno pré-aquecido.

Creme:

misture as gemas o leite condensado e o côco ralado e leve ao

fogo. Quando começar a ferver misture o amido de milho, aos

poucos (dissolva o amido de milho antes em pouco de leite para

nao empelotar). Ponto de creme mole.

Cobertura:

bata as claras em neve e vá acrescentando, aos poucos, o açúcar e

o caldo do limao.

Finalizaç

ao:

corte o bolo ao meio e recheie. Coloque a parte de cima e cubra

com a cobertura e salpique açúcar refinado por cima.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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