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receita de bolo do ogrinho

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Ingredientes

-2 xícaras de farinha de soja
-1 xícara de farinha de arroz
-1 xícara de farelo de trigo
-2 xícaras de aveia em flocos (grossos)
-2 xícaras de açúcar
-1/2 xícara de óleo de canola
-4 ovos
-3 xícaras de leite
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-12 bananas brancas bem maduras
-2 colheres de canela em pó


Modo de preparo

Lavar bem as 12 bananas com casca e cortar as pontas. Retirar a

casca das bananas e colocá-las no liquidificador, junto com o

óleo, os ovos, o leite e o açúcar. Bater bem.

Despeje o conteúdo do liquidificador em uma bacia e mexa com a

mão.
Em seguida, acrescente a farinha de soja, depois a farinha de

arroz, depois o farelo de trigo, a aveia e por último, 1 colher

de fermento.

Colocar metade da massa numa forma, daquelas que sai o fundo,

untada com margarina e farinha de trigo. Em seguida preencher com

as bananas inteiras e depois, colocar o restante da massa por

cima.

Polvilhar um pouco de aveia para enfeitar e também, misturar 2

colheres de canela com açúcar e polvilhe o bolo também. Coloque

no forno para assar por uns 20 minutos e após, baixar o fogo para

médio e deixar mais uns 30 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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