Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de bolos

receita de bolo xadrez

gif

Ingredientes



Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
3 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
3 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
Doce de leite ou geléia de damasco

Cobertura:

Chantilly


Modo de preparo

Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata até virar um creme e desligue. Junte o leite, a farinha e a maisena (peneirados) e o chocolate em pó. Misture com o auxílio de uma colher e a seguir bata. Desligue e acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve. Coloque em uma assadeira redonda, de fundo falso, nº 28. Leve ao forno a 150º por 15 minutos; e a seguir a 180º por mais 15 minutos ou até dourar.

MONTAGEM :

Corte os bolos de chocolate e branco em tiras grossas (mais ou menos três dedos). Una uma à outra passando o doce de leite (para grudar) e alterne as cores (chocolate e branco). Recheie com geléia de damasco e recomece o processo, alternando novamente as cores. Acerte as pontas. Cubra com creme chantilly e decore a gosto.

Dica: Para fazer o bolo branco, proceda como indicado acima, apenas não utilize o chocolate em pó.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


A luta para manter a paz é infinitamente mais difícil que qualquer operação militar.
  Autor: Anne OHare McCormick
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.