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receitas de bolos

receita de bolo de mandioca

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Ingredientes

3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 (meia) xícara de chá de queijo ralado
3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
1 colher de chá de sal
1/2 (meia) xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açucar


Modo de preparo

Descascar e ralar a mandioca.
Espremer a mandioca num pano fino.
Medir e esfarinhar a mandioca até ficar bem solta.
Bater o óleo ou a manteiga com o açucar.
Acrescentar as gemas, o sal, a mandioca, o leite, o queijo ralado

e o fermento em pó.
Bater as claras em neve e adicionar à massa, misturando

levemente.
Despejar em forma ou tabuleiro untado e levar ao forno para assar

por uma hora mais ou menos.

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Fonte: Ana Maria Braga


O destino dos homens é a libedade.
  Autor: Vinicius de Morais
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