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receitas de bolos

receita de bolo de maça e especiarias

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Ingredientes

- 3 copos de farinha integral
- 1 1/2 copo de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 1/2 copo de óleo de milho
- 5 maçãs descascadas e picadas em cubos
- 1 copo de passas
- 1 copo de castanha do Pará picada
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- Suco de 1 limão
- Canela, noz moscada, pimenta da Jamaica e sal a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar no final


Modo de preparo

Numa vasilha, misture a farinha, o açúcar, os ovos e o óleo de

milho. Junte as maçãs, as passas, as nozes, o conhaque, o suco de

limão, a canela, a nóz moscada, a pimenta da Jamaica e o sal.

Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos em forma untada

de 25 cm de diâmetro, por 8 cm de altura. Deixe esfriar e

polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Charles Chaplin
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