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receitas de bolos

receita de bolo de ananás

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Ingredientes



Bolo:

-4 ovos
-1 xícara de açúcar
-150g de margarina
-3/4 xícara de sumo de ananás natural
-essência de baunilha
-2 1/2 xícaras de farinha de trigo
-3 colheres (chá) de fermento em pó

Para o caramelo e enfeite:

-3/4 xícara de açúcar
-1 lata pequena de ananás em calda (8 rodelas)
-cerejas em calda


Modo de preparo

Separe as gemas da clara e reserve a última. Bata as gemas como

açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Acresecente a

margarina à temperatura ambiente e misture bem. Acrescente o sumo

de ananás e a essência de baunilha e mexa. Adicone a farinha e

bata até a massa ficar lisa.

Deixe descansar e no entretanto prepare a forma do bolo.

Caramelize o açúcar e forre toda a forma com o caramelo. Forre o

fundo com as rodelas de ananás e no cemtro de cada uma delas,

coloque uma cereja de forma a criar o efeito de uma flor.

Bata as claras em castelo firme. Acrescente à massa do bolo, o

fermento e mexa para incorporá-lo bem a massa. Por fim,

acrescente as claras e misture bem.

Deite este preparado na forma e leve a assar em forno médio por

aproximadamente 45 minutod, ou até o palito sair limpo. Retire do

forno e desenforme de imediato. Deixe esfriar e sirva.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Educação é o que resta depois de ter esquecido tudo que se aprendeu na escola.
  Autor: Albert Einstein
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