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receitas de bolos

receita de bolo de abacaxi

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Ingredientes



Massa:

-4 ovos inteiros
-2 copos de açucar
-2 copos de farinha de trigo
-1 copo de leite morno
-baunilha a gosto
-1 colher de sopa de fermento
-1 abacaxi fresco cortado em cubos pequenos
Obs: O copo medida é de "requeijão"

Creme:

-3 gemas (claras em neve)
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite comum
-1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura:

-3 claras em neve
-4 colheres de açucar
-1 caixa de creme de leite sem soro
-Coco ralado (opcional)


Modo de preparo



Massa:

Bata os ovos com açucar, em seguida junte a baunilha.
Acrescente a farinha, o fermento e por último o leite morno.
Untar a forma com margarina, polvilhar com farinha.
Coloque os cubos de abacaxi na forma já untada, polvilhe por cima

um pouco de açucar, e depois coloque a massa na forma e leve para

assar até dourar.

Obs: A forma é grande 31x45cm.

Creme:

Misture as gemas, o leite condensado, o leite comum e o amido de

milho.
Leve ao fogo até engrossar (deixe esfriar)

Cobertura:

Bater as claras em neve bem firme, acrescentar o açúcar, e por

último colocar o creme de leite, mexer delicadamente. Depois do

bolo assado, colocar o creme em cima, e depois a cobertura.

Polvilhe coco ralado a gosto (opcional). Leve à geladeira, e

sirva bem gelado!

Sugestão : Sirva junto ao bolo, uma bola de sorvete de creme ou

abacaxi. Este bolo não é para ser desenformado, sirva na própria

forma.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Só existem dois dias no ano em que nada pode ser feito. Um se chama "ontem" e o outro "amanhã", portanto hoje é o dia certo para: amar, acreditar, fazer e principalmente viver.
  Autor: Dalai Lama
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