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receitas de bolos

receita de bolo colchão de noiva

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Ingredientes



Massa:

-8 ovos
-250g de açúcar
-190g de fécula de batata
-1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

-12 colheres (sopa) de açúcar
-água ate cobrir
-10 gemas

Cobertura:

-6 claras em neve
-açúcar até dar o ponto de suspiro
-raspa de limão
-coco ralado para decorar


Modo de preparo



Massa:

Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Depois

acrescente as claras em neve, e por último, a fécula de batata e

o fermento. Unte uma forma com manteiga e polvilhada com trigo e

leve ao forno até assar e reserve.

Recheio:

Coloque 12 colheres de açúcar com água atée cobrir e leve ao fogo

até dar o ponto de pérola. Retire e deixe esfriar. Bata as gemas

e adcione nesta calda mexendo. Leve ao fogo ao ponto do doce de

ovos, soltando da panela. Abra o bolo ao meio e recheie com o

doce de ovos e cole.

Cobertura:

Bata as claras até ficar em neve e adicione o açúcar até formar

ponto de suspiro, e adicione as raspas de limão. Cubra o bolo

todo e por fim enfeite com o coco ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os poderosos podem matar uma, duas ou até três rosas, mas jamais poderão deter a primavera.
  Autor: Che Guevara
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