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receitas de bolos

receita de bolo amoraxi

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Ingredientes

-5 ovos
-2 xícaras de açúcar
-1 xícara de água
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 clher de sopa de fermento em pó
-1 pitada de açúcar de baunilha

Recheio:

-500g de creme de confeiteiro pronto
-1 litro de leite integral
-1 caixinha de creme de leite
-1 litro chantilly pronto para bater
-2 abacaxis picados e refogados com 1 xícara de açúcar
-polpa de amora, não pode ser geléia


Modo de preparo

Bata os ovos inteiros com gemas peneiradas, quando for dobrar de

volume acrescente o açúcar e a água, bata por uns 5 minutos.

Desligue a batedeira e misture com o fuê a farinha e o fermento.

Coloque em assadeira de 30 cm de diametro.

Recheio:

Coloque o leite para ferver, quando abrir fervura misture o creme

de confeiteiro com o fuê, desligue o fogo e coloque o creme de

leite e acrescente o abacaxi refogado sem calda, no creme.

Montagem:

Corte o bolo em 3 partes e monte na própria assadeira ou aro de

tora, molhe com a calda de sua preferência, em uma parte de bolo

coloque o creme com abacaxi, coloque outra parte de bolo molhe

novamente espalhe chantilly e por cima. Polpa de amora e finalize

com massa deixe gelar uns 10 minutos no freezer, desenforme cubra

com chantilly e jogue polpa de amora por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Você aprendeu alguma coisa. Isto sempre parece, à primeira vista, como se tivesse perdido alguma coisa
  Autor: Bernald Shaw
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