Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de bolos

receita de bolo brigadeiro

gif

Ingredientes



Para a massa:

6 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
100 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colher (sobremesa - cheia) de fermento em pó

Para umedecer o bolo:

1 copo (tipo americano) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de cachaça

Para o recheio:

1 lata de doce de leite (leite condensado cozido por 1h)
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de cachaça
1 folha de gelatina incolor hidratada com 1 colher (sopa) de água e dissolvida em banho-maria

Para a cobertura:

1 lata de doce de leite (leite condensado cozido por 1h)
1 lata de creme de leite com soro
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de cachaça

Para a montagem do bolo:

Bolo assado, frio e desenformado
Mistura para umedecer o bolo
Recheio
Cobertura


Modo de preparo



Para a massa:

Bata (por cerca de 7 min) os ovos com açúcar até obter uma gemada fofa e clara.

À parte, peneire farinha, chocolate e fermento.

Adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima.

Coloque na assadeira untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado.

Leve ao forno pré-aquecido por 35 min.

Desenforme frio.

Para umedecer o bolo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Para o recheio:

Bata todos os ingredientes na batedeira.

Leve para gelar por mais ou menos 2h.

Para a cobertura:

Bata todos os ingredientes na batedeira.

Leve para gelar por mais ou menos 2h.

Para a montagem do bolo:

Corte o bolo ao meio, molhe uma das metades do bolo com a mistura do leite.

Recheie, reserve 1 colher (sopa) do recheio para acertar o bolo antes de colocar a cobertura.

Cubra a outra metade.

Acerte a superfície do bolo com o recheio reservado.

Leve para gelar por, no mínimo, 2h.

Espalhe a cobertura e polvilhe: chocolate granulado, gotas de chocolate ou bolinhas de cereais cobertas com chocolate.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.