Ingredientes
Massa bá
sica:
- 6 xÃcaras (chá) de farinha de trigo - 4 xÃcaras (chá) de açúcar - 3 colheres (sopa) de fermento em pó - 5 colheres (sopa) de leite em pó - 1 pitada de sal - 1 1/2 xÃcaras (chá) de gordura vegetal hidrogenada em pedaços Bolo inglê
s:
- 3 xÃcaras (chá) de massa básica - 3 ovos - 1/2 xÃcara (chá) de água morna - 1/2 xÃcara de frutas secas (podem ser substituÃ
das por:
chocolate, nozes picadas, goiabada, suco de frutas, etc. sempre na mesma medida)
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Modo de preparo
Massa bá
sica:
Misture todos os ingredientes. Deve ficar uma farofa. Não pode
ser batida. Depois do preparo deve ser mantida em geladeira.
Bolo inglê
s:
Bata os ovos e a água por 10 minutos, até crescerem. Misture a
massa básica com as frutas secas delicadamente e acrescente os
ovos batidos. Coloque em formas próprias untadas e leve para
assar por 30 a 40 minutos.
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Fonte: Denise
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