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receitas de bolos

receita de bolo de rolo

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Ingredientes



Para a massa:

200 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
200 g de açúcar
6 gemas
200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
6 claras em neve

Para o recheio:

500 g de goiabada
½ xícara (chá) de água

Para a montagem:

formas retangulares untadas com margarina e enfarinhadas de 30 cm x 40 cm
Massa
Recheio
Açúcar de confeiteiro para polvilhar


Modo de preparo



Para a massa:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

Coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.

Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e misture.

Por último, as claras em neve.

Para o recheio:

Leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer.

Em seguida, passe por uma peneira.

Para a montagem:

Coloque 5 colheres (sopa) de massa para assar cada bolo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 5 minutos aproximadamente.

Pressione levemente com os dedos para verificar a textura.

Retire, coloque a forma sobre um pano úmido ou sobre o mármore, passe o recheio e enrole.

Asse o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro bolo.

Faça o mesmo procedimento com os 5 bolos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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