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receitas de bolos

receita de bolo de coco com baba da moça

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Ingredientes



MASSA:

150g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos (claras separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
BABA DE MO:ÇA
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
3 gemas

COBERTURA:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 coco ralado


Modo de preparo



MASSA:

Coloque na batedeira, o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até virar um creme e desligue. JUnte o leite de coco, a farinha e o leite. Bata para se agregarem todos os ingredientes. Desligue e adicione as claras em neve e o fermento. Misture delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno (180°) por 25 minutos. Divida o bolo ao meio e espalhe a baba de moça. Cubra com a parte retirada. Empregue a cobertura e decore com coco ralado. Leve para gelar.
BABA DE MO:ÇA

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco e as gemas. Mexa e deixe ferver. Reserve. Utilize a baba de moça fria para rechear.

COBERTURA:

Em uma vasilha coloque o leite condensado e o leite. Misture e reserve.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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