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receitas de bolos

receita de bolo bem casado

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Ingredientes



MASSA :

6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

RECHEIO :1
1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite
1 xícara (chá) de nozes picadas

RECHEIO :2
200 gramas de damasco
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar


COBERTURA :

Açúcar de confeiteiro


Modo de preparo



MASSA :

Na vasilha da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o sal. Bata até dobrar de volume. Junte a baunilha e bata mais um pouco. Desligue e junte a farinha aos poucos e o fermento. Misture delicadamente de baixo para cima. Coloque em assadeira redonda (de fundo falso opcional) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e corte o bolo em três partes. Recheie com os damascos e o doce de leite com nozes. Decore com chantilly e açúcar de confeiteiro.



RECHEIO DOCE DE LEITE :

Num refratário, coloque o leite condensado cozido (cozinhe por 40 minutos após pegar pressão) e as nozes picadas. Misture e reserve.



RECHEIO DE DAMASCOS :

Deixe os damascos de molho na água por aproximadamente 1 hora. Coloque-os em uma panela e deixe ferver por 30 minutos na mesma água do molho.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Não fazer o mal é bom.
  Autor: Desconhecido
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