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receitas de bolos

receita de bolo bem casado

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Ingredientes



MASSA :

6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açĂșcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chĂĄ) de essĂȘncia de baunilha

RECHEIO :1
1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite
1 xĂ­cara (chĂĄ) de nozes picadas

RECHEIO :2
200 gramas de damasco
1 xĂ­cara (chĂĄ) de ĂĄgua
1/2 xĂ­cara (chĂĄ) de açĂșcar


COBERTURA :

AçĂșcar de confeiteiro


Modo de preparo



MASSA :

Na vasilha da batedeira, coloque os ovos, o açĂșcar e o sal. Bata atĂ© dobrar de volume. Junte a baunilha e bata mais um pouco. Desligue e junte a farinha aos poucos e o fermento. Misture delicadamente de baixo para cima. Coloque em assadeira redonda (de fundo falso opcional) untada e polvilhada. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 180ÂșC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e corte o bolo em trĂȘs partes. Recheie com os damascos e o doce de leite com nozes. Decore com chantilly e açĂșcar de confeiteiro.



RECHEIO DOCE DE LEITE :

Num refratĂĄrio, coloque o leite condensado cozido (cozinhe por 40 minutos apĂłs pegar pressĂŁo) e as nozes picadas. Misture e reserve.



RECHEIO DE DAMASCOS :

Deixe os damascos de molho na ĂĄgua por aproximadamente 1 hora. Coloque-os em uma panela e deixe ferver por 30 minutos na mesma ĂĄgua do molho.

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Fonte: Palmirinha Onofre


O erro que cometemos Ă© quando procuramos ser amados, em vez de amar.
  Autor: John Dryden
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