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receitas de bolos

receita de cesta de morangos

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Ingredientes



BOLO :

2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


MASSA PARA OS MORANGOS :

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres de chocolate branco ralado
1 colher (chá) de anelina para bolo na cor vermelha
Açúcar cristal
Folhinhas verdes
1 caixa de morango
Chantilly para decorar


Modo de preparo



BOLO :

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata até virar um creme. A seguir junte o leite, a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em um refratário ou assadeira alta. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.



MASSA PARA OS MORANGOS :

Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco ralado. Mexa (sem parar) até desgrudar da panela. Junte a anelina para bolo e misture. Deixe esfriar (de preferência de um dia para o outro). Passe manteiga nas mãos e enrole formando um morango. Coloque as folhinhas retiradas dos morangos e por fim passe pelo açúcar cristal.



MONTAGEM :

Faça um bolo de sua preferência ou o indicado. Depois de pronto, faça uma cavidade no centro retirando a massa. Recheie com chantilly. Alterne com morangos e os bombons de morango. Para fazer a alça da cesta, forre com fita uma tira de papelão e grudeas nas laterais do bolo. Coloque chantilly no bico de confeiteiro e decore o bolo.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A verdade alivia mais do que magoa. E estará sempre acima de qualquer falsidade como o óleo sobre a água.
  Autor: Miguel de Cervantes
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