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receitas de bolos

receita de bolo cremoso de mandioca

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de mandioca ralada
3 xícaras (chá) de açúcar
8 ovos (com as claras separadas)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado
Açúcar de confeiteiro para polvilhar


Modo de preparo

Coloque as gemas e o açúcar (reserve um pouco) no copo do liquidificador e bata. Desligue a junte a mandioca, a manteiga e o restante do açúcar. Desligue e torne a bater a cada ingrediente adicionado. Reserve.

Coloque num refratário a farinha, o fermento e o coco ralado. Junte o líquido reservado no liquidificador. Misture levemente. Adicione as claras em neve e continue misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150º por 15 minutos e a seguir a 180º por 20 minutos. Retire do forno e polvilhe açúcar.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberdade absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial.
  Autor: Ralph Emerson
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