Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o açúcar, os ovos, o mel, o sal e a manteiga derretida. Bata com auxílio de uma colher de pau. Acrescente as raspas de limão e a farinha. Bata novamente. Adicione o fermento em pó e mexa para se agregar aos demais ingredientes. Coloque a massa obtida em forminhas (tipo de empada) untadas e polvilhadas com farinha. Coloque um pedaço de goiabada sobre elas (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 minutos. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional).
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Fonte: Palmirinha Onofre
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