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receitas de bolos

receita de cocada de colher

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 coco fruta ralado
cravo e canela a gosto


Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cravo ou canela. Misture. Leve ao fogo e deixe ferver até dar o ponto de fio. Adicione o coco ralado. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.
DICA: O ponto do doce é quando começar a ter um aspecto brilhante.

Para obter uma cocada de corte, mexa até desgrudar da panela. A seguir, unte uma superfície (pedra da pia) com manteiga e espalhe o doce. Corte com auxílio de uma faca.

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Fonte: Palmirinha Onofre


O pessimista é uma pessoa que, podendo escolher entre dois males, prefere ambos.
  Autor: Oscar Wilde
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