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receitas de bolos

receita de bolo pudim

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Ingredientes



PUDIM:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
5 ovos
50g de coco ralado

CALDA:

2 x√≠caras (ch√°) de a√ß√ļcar
1 xícara (chá) de água

BOLO :

4 ovos (claras separadas)
1 x√≠cara (ch√°) de a√ß√ļcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Modo de preparo



CALDA:

Em uma panela, coloque o a√ß√ļcar e a √°gua. Mexa. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.

PUDIM:

No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o leite condensado. Bata. Desligue e junte o coco ralado. Bata novamente para se agregarem todos os ingredientes. Reserve.

BOLO:

Na batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte as gemas, uma a uma, a√ß√ļcar aos poucos e o leite. Bata. Agregue a farinha de trigo e o fermento em p√≥. Mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima. Caramelize uma forma redonda com a calda. Coloque o pudim e sobre ele o bolo. Leve ao forno pr√©-aquecido 180¬į por 35 a 40 minutos. Desenforme morno. Decore com coco ralado ou a gosto.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A verdade nunca é injusta;
pode magoar, mas n√£o deixa ferida.

  Autor: Eduardo Gir√£o
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