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receitas de bolos

receita de bolo baba de moça

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Ingredientes



MASSA:

6 ovos (claras separadas)
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
BABA DE MO:ÇA
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 gemas

COBERTURA:

1 xícara (chá) de açúcar
3 claras
200g de coco ralado


Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte as gemas, uma a uma, e o açúcar. Bata para se agregarem. Desligue. Adicione a farinha aos poucos e o fermento em pó. Misture delicadamente de baixo para cima. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda de fundo falso (n°28), untada e polvilhada.

Leve ao forno pré-aquecido 180/C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Corte o bolo ao meio e empregue o recheio (baba de moça). Cubra com a parte retirada. Distribua a cobertura e decore com coco ralado.

COBERTURA:

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Adicione o açúcar aos poucos. Bata até se agregarem. Reserve.
BABA DE MO:ÇA

Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite de coco. Deixe ferver. A seguir, junte as gemas e continue mexendo. Reserve.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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