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receitas de bolos

receita de manjar de coco queimado

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Ingredientes

1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
5 colheres (sopa) de amido de milho
100g de coco ralado

CALDA:

1 lata pequena de ameixas em calda


Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite reservado. Mexa até engrossar. Junte o leite de coco (200ml). Retire do fogo e adicione o coco queimado. Misture. Despeje a mistura em uma forma de vidro refratário, untada com um fio de óleo e passada em água, para desenformar com maior facilidade.

Leve para gelar. A seguir, desenforme e decore com as ameixas em calda.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A vida é uma pedra de amolar: desgasta-nos ou afia-nos, conforme o metal de que somos feitos.
  Autor: George Bernard Shaw
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