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receitas de bolos

receita de bomba com chantilly

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Ingredientes



MASSA :

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de sal
4 ovos

RECHEIO :

1/2 litro de chantilly batido

COBERTURA :

chocolate ao leite derretido


Modo de preparo

Em uma panela coloque a água, a manteiga e o sal. Deixe ferver. A seguir, acrescente a farinha e mexa até desgrudar da panela. Desligue e coloque a massa obtida na vasilha da batedeira e adicione os ovos um a um. Bata para se agregarem. Ponha a massa dentro de um saco para confeitar e utilize o pico pitanga. Modele as bombas dentro de uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por cerca de 35 minutos. retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio com auxílio de uma tesoura. Empregue o recheio de chantilly (ou a gosto). Pincele sobre as bombas o chocolate derretido em banhomaria.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberdade absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial.
  Autor: Ralph Emerson
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