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receitas de bolos

receita de bolo de panela de pressão

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Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
150 g de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de cravo em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 pitada grande de sal
2 ovos
4 colheres (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de uva passa sem semente (que ficou de molho em ½ xícara de chá de rum)
2 maçãs verdes raladas
80 g de amêndoas moídas
100 g de farinha de trigo peneirada
1 colher (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio
manteiga para untar
farinha de rosca para enfarinhar


Modo de preparo

Numa tigela misture manteiga em temperatura ambiente, açúcar mascavo, cravo em pó, canela em pó,

gengibre ralado, sal, ovos, mel, uva passa sem semente (que ficou de molho em ½ xícara de chá de

rum), maçãs verdes raladas e amêndoas moídas. Por último adicione farinha de trigo peneirada e

bicarbonato de sódio. Misture tudo muito bem.

Despeje a massa numa forma para pudim (20 cm de diâmetro X 8 cm de altura) untada com manteiga e

enfarinhada com farinha de rosca.

Cubra a forma com papelalumínio e amarre com barbante.

Numa panela de pressão (de 7,5 ml) com água coloque a forma, tampe a panela de pressão e cozinhe

por 35 minutos.

Retire a panela de pressão do fogo, resfrie-a rapidamente, abraa e retire a forma e o

papelalumínio.

Desenforme o bolo e sirva quente com sorvete de coco.

Rendimento: 8 a 10 porções

Custo total da receita: R$ 6 a R$ 7

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A pior coisa que uma pessoa pode fazer na vida é fugir de si mesmo;
mais cedo ou mais tarde alcançar-se-á e ainda por cima cansado.

  Autor: Desconhecido
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