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receitas de bolos

receita de bolo xadrez

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Ingredientes



MASSA:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 300g de geléia de pêssego para juntar o bolo

COBERTURA:

- Chantilly
- Bolinhas de chocolate


Modo de preparo

- As gemas e a manteiga em temperatura ambiente

- Misture com uma colher, até obter um creme

- A seguir, bata com a batedeira e desligue

- Adicione o leite e a farinha

- Bata novamente e desligue

- Agregue as claras em neve e o fermento em pó e mexa delicadamente

- Coloque metade da massa em uma assadeira retangular (nº2)untada e polvilhada

- Misture o chocolate em pó no restante da massa e coloque-a em outra assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada

- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC a 180ºC por 15 a 20 minutos

- Retire do forno e deixe esfriar

- Com o auxílio de uma faca, corte os bolos em tiras (no sentido do comprimento) com espessura de aproximadamente 2 dedos

- Intercale uma tira de bolo de chocolate, geléia e uma tira de bolo branco

- Repita a operação alternando as cores, sempre pincelando com a geléia para grudar uma tira na outra

- Decore com chantilly e bolinhas de chocolate


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Fonte: Palmirinha Onofre


Deus as vezes nos sacode para ensinar, passa-nos uma lixa grossa para nos transformar;
lapida-nos para nos purificar e só assim conheceremos a verdadeira felicidade.

  Autor: Desconhecido
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