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receitas de bolos

receita de bolo inglês

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Ingredientes

- 250g de manteiga
- 250g de açúcar
- 4 ovos (claras separadas)
- 250g de farinha de trigo
- essências de sua preferência ou frutas cristalizadas


Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga (temperatura ambiente e sem sal) e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Desligue. Junte o açúcar e bata novamente. Desligue. Adicione essências de sua preferência (laranja, limão, abacaxi ou frutas cristalizadas) e a farinha. Misture a cada ingrediente adicionado e a seguir bata. Desligue. Agregue as claras em neve aos poucos e delicadamente. Coloque em assadeira própria para bolo inglês, untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido de 180°C a 200°C por 20 a 25 minutos.
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Fonte: Palmirinha Onofre


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