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receitas de bolos

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Ingredientes

6 ovos (criatividade)
1 ½ xícara (chá) de açúcar (ternura)
1 ½ xícara (chá) de manteiga (compreensão)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)
1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
1 ½ colher (chá) de canela em pó (coragem)
1 ½ colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)
1 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência)
1 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
1 xícara (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria)
1 xícara (chá) de damasco bem picado (luz)

Para o glacê:

- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres (sopa) de leite


Modo de preparo

Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.Vá adicionando o açúcar e a manteiga.

Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro. Asse em forno pré-aquecido (180ºc) por 35 min ou até que, enfiando um palito, saia limpo.Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.Deixe esfriar e desenforme. Decore com o glacê.

Para o glacê:

Misture bem o açúcar com o leite.Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 min e tire do fogo.Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.

Obs.: não deixe esfriar muito o glacê senão ele vai açucarar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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