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receitas de bebidas

receita de rabada ao vinho tinto

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Ingredientes

2 bandeijas de rabada
3 copos(americanos) de vinho tinto seco
trigo
1 maço de agrião
1 cebola grande
sal
alho
óleo


Modo de preparo

limpe e tempere a rabada um dia antes com alho e sal a gosto .

Frite a rabada com um pouco de oléo deixe ela bem doradinha .
Quando ela estiver já dourada coloque o vinho e deixe levantar

verfura , deixe ela na panela descançar por umas duas horas .
De pois de descançar coloque agua quente até que tampe a rabada

,coloque na presão em fogo baixo .
Quando ver que a carne esta saindo do osso esta no ponto .

Deixe fervendo sem a tampa da panela , coloque um pouco de agua

no copo e duas colheres de trigo , coloque esta mistura na panela

deixe ferver até que o caldo esteje cremoso .
Coloque a rabada em um refratario depois coloque o agrião a

cebola em rodelas e por ultimo o caldo .

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os anjos trabalham a nosso favor. Qdo reconhecemos sinceramente os nossos erros e ouvimos a voz da nossa consciência, os anjos lá no céu começam a trabalhar e assim Deus nos ouve e começa a nos guiar.
  Autor: Desconhecido
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