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receitas de batatas

receita de batata nevada

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Ingredientes

1 kg de batatas cruas
Sal, orégano e pimentadoreino preta a gosto
300 g de bacon em cubinho frito
500 g de queijo mussarela em cubos
4 claras em neve
250 g de maionese


Modo de preparo

Cozinhe 1 kg de batatas e amasse ainda quente.

Deixe amornar e tempere com sal, orégano e pimentadoreino preta a gosto. Abra na palma da mão uma porção que seja suficiente para uma pessoa. Coloque o queijo mussarela em cubinho e bacon frito como recheio e feche a bolinha.

Repita a operação até terminar a massa e vá colocando num refratário todas as bolinhas lado a lado formando uma camada.

Bata as claras em neve, misture com a maionese e cubra as bolinhas.

Sobre cada bolinha, coloque queijo mussarela e bacon. Leve ao forno por cerca de 30 min.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende.
  Autor: Guimarães Rosa
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