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receitas de balas e bombons

receita de bala de café

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Ingredientes

3 copos (americanos) de açúcar cristal
1 copo de café bem forte
1 copo de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
1 colher (sopa) de mel
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo


Modo de preparo

Misture tudo com o fogo apagado.

Primeiro, o café. Em seguida, o leite, o trigo, a gema de ovo, o mel, a manteiga e o açúcar.Mexa até conseguir uma mistura homogênea e, só então, acenda o fogo.Tenha paciência para ficar meiahora mexendo a mistura.

Depois, despeje o caramelo, de preferência num tampo de granito para esfriar mais rápido.Unte para não grudar.Depois que a bala estiver morna, comece a soltá-la e, com carinho, corte em pequenos pedaços.

Se quiser mais capricho, embale em papel transparente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se fizeres um favor, não o recordes;
se receberes um favor, nunca o esqueças.

  Autor: Desconhecido
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