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receitas de aves

receita de coxinha de frango

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Ingredientes



Massa:



numa panela coloque:

-4 quilos de farinha de trigo
-1/2 lata de oleo
-sal a gosto
-1 litro de leite
-1/2 litro de agua

Recheio:

-4 peitos de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
-5 tomates cortadinhos sem pele
-2 cebolas media
-sal e alho socados a gosto
-refogue e se quiser coloque cheiro verde depois de pronto


Modo de preparo



Massa:

misture tudo ate parecer um mingau, leve ao fogo, mexendo sem

parar até desgrudar da panela (ela fica moreninha). Deixe esfriar

um pouco. Cozinhe 1 1/2 de batata, esprema ela e misture na

massa. Reserve

Coxinhas:

pegue uma porção pequena de massa nas mãos e abra como se fosse

um pires. Coloque uma quantidade de recheio que dê pra fechar a

coxinha e modele no formato de coxinha. Passe no leite misturado

com agua e depois na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente

até ficar dourada.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Vão para o diabo sem mim, ou deixe-me ir sozinho para o diabo! Para que haveremos de ir juntos?
  Autor: Álvaro de Campos
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