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receitas de aves

receita de frango ao creme de maracujá e batatas souté

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Ingredientes

1 kg peito de frango cortado em filés finos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) óleo
2 maracujás
500ml creme de leite
(Batata Souté):
2 colheres (sopa) manteiga
1/2 kg batatinhas cozidas
2 colheres (sopa) salsinha picadinha
sal a gosto


Modo de preparo

Tempere os filés de frango com sal e pimenta. Bata rapidamente o maracujá no liquidificador e passe pela peneira, para obter o suco puro. Reserve um pouco das sementes, para decorar o prato. Grelhe os filés no óleo e reserve. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite, o suco de maracujá e as sementes reservadas, misture bem e deixe ferver. Volte os filés reservados, deixe ferver novamente e prove o sal. em outra panela, salteie as batatas (passe as batatas rapidamente) na manteiga e polvilhe a salsinha e o sal. Arrume os filés com o molho e as batatas em uma travessa e sirva com arroz branco.

Rendimento: 6 porções

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Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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