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receitas de aves

receita de sobre-coxas chiques

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Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
1kg sobre-coxas (com pele)
suco de 1 limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (café) azeite
1 cebola grande bem picadinha
½ xícara (chá) bacon picado
1 gomo lingüiça toscana fresca desmanchada
2 bananas-nanicas firmes cortadas em rodelas
½ xícara (chá) farinha de rosca
½ xícara (chá) farinha de mandioca crua
salsinha picada


Modo de preparo

Lave as sobre-coxas de frango com água e limão, tempere com sal e pimenta, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por meia hora.

Enquanto isso faça a farofa: frite a cebola no azeite, junte o bacon, a lingüiça e depois as bananas. Adicione as farinhas e a salsinha e misture bem.

Retire o frango do forno, retire o papel alumínio, coloque a farofa nos espaços vazios e volte ao forno quente, para dourar o frango.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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