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receitas de aves

receita de frango ao molho de maracujá

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Ingredientes

6 peitos de frango s/ osso
2 colheres (sopa) azeite

Molho:

1 tablete caldo de galinha
1 copo vinho branco seco
1 colher (sopa) amido de milho
2 copos suco de maracujá natural
½ copo mel
1 caixinha creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

Grelhe ou frite os peitos até ficarem bem dourados e reserve em local aquecido. Para o molho aqueça um fio de azeite em uma panela, acrescente o tablete de caldo de galinha, o vinho e espere evaporar rapidamente. Então coloque o amido dissolvido no suco de maracujá, o mel, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até encorpar, regue os peitos de frango e sirva com arroz com ervilhas frescas.

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Fonte: Daniel Bork


A paz vem de dentro de ti próprio, não a procures à tua volta.
  Autor: Buda
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