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receitas de aves

receita de strognoff ao molho de iogurte

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Ingredientes

1 quilo de peito de frango
Suco de limão
Sal e pimenta

MOLHO:

50 gramas
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
300 gramas de creme de leite
2 potes de iogurte natural
1 cálice de conhaque
200 gramas de cogumelos
Temperos a gosto


Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o peito de frango cortado em cubos. Tempere com o suco de limão sal e pimenta. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o frango reservado. Adicione a cebola, alho, mostarda, ketchup e o iogurte. Cozinhe. Junte os cogumelos e temperos a gosto. Cozinhe por alguns minutos. Desligue e junte o creme de leite. Misture. Acrescente o conhaque e mexa. Polvilhe com salsinha.

Dica: Sirva com arroz branco e batata palha.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Não somos nós que criamos a verdade, que a dominamos e a fazemos valer. É a verdade que nos possui.
  Autor: Alejandro Llano
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