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receitas de aves

receita de salpicão de frango

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Ingredientes

- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 lata de ervilha
- 3 batatas cozidas
- 1 cenoura
- 1 maço de salsão
- ½ xícara (chá) de cebolinha
- 1 maçã verde
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maionese
- temperos a gosto
- 300g de batata palha


Modo de preparo

Em um recipiente coloque as batatas cozidas e picadas, as ervilhas, a cenoura (cozida al dente), a maçã picada, o salsão cozido e picado, o sal, a cebolinha, o frango cozido e desfiado, o orégano, a pimenta (temperos a gosto), a maionese e o creme de leite. Mexa para se agregarem. Coloque em um refratário e decore com batata palha.

DICA: Deixe a maçã de molho em água com limão para não escurecer.

Cozinhe o peito de frango com um tablete de caldo de galinha.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Escrever é transformar os seus piores momentos em dinheiro.
  Autor: J. P. Donleavy
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