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receitas de aves

receita de peito de frango ao molho de coco

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Ingredientes

300 gramas de peito de frango
suco de 01 limão
02 colheres de margarina
02 colheres de azeite de oliva
01 cebola média
01 dente de alho
01 tablete de caldo de galinha
05 colheres de sobre mesa de conhaque
200 gramas de champignhon
01 vidro de leite de coco
sal
salsinha verde


Modo de preparo

Corte o peito de frango em cubos, tempere com o suco de limão e

sal a gosto (deixe no tempero por 30 minutos), aqueça a margarina

e o azeite de oliva, frite os cubos de carne até ficar dourado,

acrescente a cebola cortado em rodelas e o alho cortado bem

miudo, acrescente o caldo de galinha disolvido em água,

acrescente o conhaque, deixe cozinhar +- 7 minutos em fogo médio,

acrescente o champignon e leite de coco, mantenha por 02 minutos

em fogo baixo sem deixar ferver, salpice com a salsinha sirva em

seguiha

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Fonte: Ana Maria Braga


Loucura é nada mais que o ápice do consentimento.
  Autor: Kim Neto
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