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receitas de aves

receita de galinha queijuda

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Ingredientes

1kg de peito de frango cozido e desfiado
1 copo de 200 ml do caldo que cozinhou o frango
1 copo de 200 ml de leite
1 cebola grande
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado (a gosto)
250g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite
batata palha a gosto


Modo de preparo

Cozinhe o frango como se fosse um ensopado, ao seu gosto, com

caldo suficiente e com os temperos que você quiser (alho, sal,

cominho, tomate, extrato de tomate, cebola, pimentão, coentro,

salsa, cebolinha, tablete de caldo de frango).
Reserve o caldo.
Desfie o frango e reserve.
Bata no liquidificador 1 copo do caldo que você reservou, a

cebola, a farinha de trigo, o queijo ralado, leve ao fogo e mexa

sem parar até engrossar, quando começar a soltar da panela está

pronto (se não quiser o molho muito denso, acrescente mais

leite).
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, em seguida

acrescente o frango desfiado.
Coloque em um refratário, cubra com queijo ralado e o queijo

mussarela, leve ao forno até derreter o queijo.
Retire do forno e na hora de servir cubra com a batata palha.
Sirva com arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um irmão pode não ser um amigo, mas um amigo será sempre um irmão.
  Autor: Demétrio
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