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receitas de aves

receita de galinha escabelada

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Ingredientes

-2 peitos de frango
-2 copos de requiejão
-3 ovos
-1/2 quilo de batata palha
-3 tomates
-2 colheres de extrato de tomate
-cheiro verde a gosto


Modo de preparo

Primeiro cozinhe o frango e desfie. Depois refoque em alho e

cebola, fazendo um molho com os três tomates picados e duas

colheres de extrato de tomate. Acrescente o cheiro verde e deixe

esfriar.

Peque as duas gemas, misture ao molho do frango, bata a clara em

neve e deixe separada.

Montagem:

pegue um refratário de vidro, unte com um copo de requeijão,

despeje o frango e depois cubra com o outro copo de requeijão. Em

sequida, cubra com a clara e, por último, espalhe a batata palha.

Leve ao forno até gratinar. Sirva-se a vontade.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A adversidade desperta em nós capacidades que, em circunstâncias favoráveis, teriam ficado adormecidas.
  Autor: Horácio
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