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receitas de aves

receita de galinha escabelada

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Ingredientes



Para o molho com o frango:

-1 peito de frango
-1 tomate
-1 cebola
-1 dente de alho
-1 colher de manteiga

Para o molho branco:

-3 colheres de farinha de trigo
-2 copos de leite
-1 pitada de sal
-1 cebola
-1 dente de alho
-1 tomate

Para colocar no prato com frango:

-1 copo de creme de leite
-batata palha
-queijo ralado


Modo de preparo

Coloque o peito frango para cozinhar na panela. Quando estiver

cozido, desfie ou corte em cubinhos. Na panela coloque a cebola e

o alho (já picados) com a manteiga, frite bem e acrescente o

leite e em seguida a farinha e o sal, não pare de mexer até

soltar do fundo da panela.

Em outra panela coloque o peito de frango desfiado ou cortado em

cubos, acrescente sal (a gosto), a cebola, o alho e o tomate, até

que o molho esteja pronto.

Montagem:

Coloque em um prato refratário o creme de leite, de modo que

fique o prato todo coberto com o creme, despeje o peito em todo o

prato e despeje o molho branco em todo o prato, por último

coloque o queijo ralado e a batada palha. Coloque no forno por 15

minutos e está pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A mente mente continuamente, mas só o coração sabe o que é verdade.
  Autor: Senhor Luz Prateada
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