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receitas de aves

receita de frango xadrez

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Ingredientes

-5 colheres (sopa) de óleo
-750g de peito de frango em cubinhos sem tempero
-1 xícara (chá) de maisena
-1 colher (sopa) de açúcar
-4 colheres (sopa) de molho de soja
-3 colheres (sopa) de vinagre
-2 tabletes de caldo de galinha
-1 cebola em cubos
-1 cenoura em cubos
-1 pimentão verde em cubos (se preferir vermelho também)
-1 pedaço pequeno de gengibre ralado (se preferir)


Modo de preparo

Aqueça 3 colheres (sopa) de óleo, passe os cubinhos de frango

pela maisena e frite-os no óleo aquecido em fogo bem quente.

Polvilhe o açúcar, metade do molho de soja e deixe dourar um

pouco mais.

Em seguida junte o vinagre. Adicione os tabletes de caldo de

galinha. Dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervernte e

cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Em outra frigideira ou panela, acrescente o óleo restante, aqueça

e doure nele a cebola, a cenoura, o imentão e o gengibre (se

preferir), juntamente com o molho de soja restante.

Misture o frango aos legumes e apenas aqueça, para que os legumes

não cozinhe demais. Sirva com arroz branco ou macarrão

(espaguete).

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O covarde nunca tenta, o fracassado nunca termina e o vencedor nunca desiste.
  Autor: Desconhecido
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